Как определить качественный мед на рынке?

Переглядів: 26
Каталог М59

Как определить качественный мед на рынке?

Определить натуральный мед можно даже с первого взгляда. Предлагаем Вашему вниманию ТОП-5 очевидных признаков качественного продукта, которые уберегут Вас от недобросовестных продавцов.

Сорт

Первое, что Вам следует сделать – уточнить конкретный сорт меда. Каждый из них отличается своими уникальными характеристиками, которые станут подсказками в поисках истины. Если продавец отвечает крайне размыто, например, «всякое разнотравье» или «все, что пчелы летом собрали» – это повод задуматься. Хороший пчеловод всегда знает, на каких полях стоят его улья, какие растения находятся поблизости и что никакой химической обработки в местности не проводилось.

Как определить качественный мед на рынке с первого взгляда

Цвет

Обратите внимание на цвет меда. Каждый сорт имеет свой уникальный оттенок. К примеру, натуральный акациевый мед – почти прозрачный, с легким оттенком зеленого или бледно-желтого. А вот подсолнуховый наоборот очень яркий – оттенка солнца. Гречишный – самый темный среди всех сортов – должен иметь насыщенный коричнево-черный цвет. Но несовпадения в цветовой гамме не всегда означает низкое качество продукта – возможно, что пасечник просто «приукрашивает» процент растения в том или ином сорте.

Консистенция

Консистенция – настоящая лакмусовая бумажка в мире натурального меда. Каждый из сортов имеет свой конкретный срок кристаллизации, по наступлению которого все банки неизбежно засахаряются. К примеру, подсолнуховый мед затвердеет уже спустя 3-4 недели после выкачки, цветочный и гречишный – через 2-3 месяца. Поэтому, если Вам будут пытаться продать жидкий мед зимой, выдавая за один из данных сортов – есть повод засомневаться в натуральности такого продукта. Исключением является акациевый мед – он остаётся жидким в течение 1 года.

На что обратить внимание при покупке меда: ТОП-5 признаков качества

Запах

Натуральный мед практически всегда имеет насыщенный аромат, который легко узнается при первом же открытии крышки банки. Но это универсальное правило не распространяется на акациевый сорт – он практически не имеет запаха.

Структура

Еще один фактор качества, по которому можно проверить пчелиный нектар на рынке – его структура. Зачерпните небольшое количество жидкого меда ложечкой – он должен стекать однородной струйкой, складываясь на поверхности своеобразной «книжечкой». Если же мед уже засахарился – его структура должна быть однородной, без разделения на жидкий и затвердевший слой.

OnPress.info
Жми «Нравится» и читай наши лучшие посты в своей ленте.

ПЛОТНИЦКИЙ ОБРАТИЛСЯ ЗА ПОМОЩЬЮ К ПОРОШЕНКО
ПЛОТНИЦКИЙ ОБРАТИЛСЯ ЗА ПОМОЩЬЮ К ПОРОШЕНКО
Танки и камазы, которые вчера заехали в Луганск со стороны Донецка напугали  Плотницкого не на шутку….
Тихой сапой наши военные продолжают продвижение в «серой зоне»
Тихой сапой наши военные продолжают продвижение в «серой зоне»
Ротация нашей группировки на Донбассе закончилась и понемногу ситуация возвращается в привычное русло. И значит мы…
Междоусобные войны «ДНР» и «ЛНР»: посмотрим кто круче и плевать на народ
Междоусобные войны «ДНР» и «ЛНР»: посмотрим кто круче и плевать на народ
Не такие уж и дружные и братские народы, как оказалось, ребята в «ЛНР» и «ДНР». Псевдореспублики,…
Дочь главаря “милиции” самопровозглашенной ЛНР Марина Корнет учится на прокурора в Харькове
Дочь главаря “милиции” самопровозглашенной ЛНР Марина Корнет учится на прокурора в Харькове
Дочь главаря “милиции” самопровозглашенной ЛНР Марина Корнет учится на прокурора в Харьковсской юракадемии им. Ярослава Мудорого….
Четвертый том «Мертвых душ» пытались написать в «ДНР»
Четвертый том «Мертвых душ» пытались написать в «ДНР»
«ДНР» впору переименовать с «Замок лгунов». Пару дней назад представители самопровозглашенной республики мало того, что заявили…
ШОК! Срочное заявление российского офицера о режиме путина
ШОК! Срочное заявление российского офицера о режиме путина
На одном из митингов в РФ офицер вооруженных сил России выступил с заявление и рассказал всю…
«ЛНР» здалася Україні та вийшла на сторону Порошенка (ДОКУМЕНТ)
«ЛНР» здалася Україні та вийшла на сторону Порошенка (ДОКУМЕНТ)
Бандугрупування «ЛНР» завершає своє існування. Головний бойовик самопроголошеної республіки Ігор Плотницький попросив Порошенка ввести українські війська…
«ДНР – НЕ МОНАКО!» – сеть взорвали фотографии иномарок полиции «ДНР».
«ДНР – НЕ МОНАКО!» –  сеть взорвали фотографии иномарок полиции «ДНР».
На фоне тотальной бедности и безработицы населения «ДНР», фото замеченного вчера в Донецке Рэндж Ровера Ивок…
Развенчание советского мифа про “Дом Павлова” в Сталинграде
Развенчание советского мифа про “Дом Павлова” в Сталинграде
 Рождение легенды Реальные события, происходившие осенью 1942 года на площади 9 января и узкой полоске вдоль…
Польські звірства проти українців. Тема, яку замовчували десятиліттями
Польські звірства проти українців. Тема, яку замовчували десятиліттями
Мою бабусю Бугій Катерину польський священник який на той час правив у нашому селі його прізвище…