В селах России едят заготовленых на зиму ёжиков (ФОТО)

Переглядів: 2517
В селах России едят заготовленых на зиму ёжиков (ФОТО) Світ

В дальнем Подмосковье зимы больше не боятся. Из-за кризиса в России жители сел начали настолько  сильно боятся голода, что принялись за старые методы прадедов – консервирование ежиков. О таком факте уже рассказывал певец Андрей Макаревич, но многие утверждали, что это – клевета. Фото, опубликованные внуками бабушек, которые действительно консервировали ежиков, шокировало и расскрыло глаза на жизнь и «русский мир». В старых российских книгах кулинарии можно найти даже рецепт консервации этих животных, и чаще всего у ежа даже не отрезали голову, а наоборот – засовывали в ротик животного большую дольку чеснока.


Новость передает ONPRESS.INFO.

«В посёлке Неистово (дальнее Подмосковье) полным ходом идёт заготовка ежатины. Свежемороженый ёж легко чистится, почти не содержит холестерина и вкусом напоминает нутрию. Особенно хорош ёж с вермишелью», – когда-то написал Макаревич.

ежик ест

OnPress.info
Жми «Нравится» и следи за нами в Facebook.