Выбираем сковороду

Переглядів: 71

3Невозможно представить кухню, на которой не нашлось хотя бы одной сковороды, а у хорошей хозяйки их обычно несколько. Казалось бы, простое назначение такого предмета не является поводом для разнообразия. Однако опытный кулинар прекрасно понимает, что для каждого отдельного случая, подходит та или иная сковорода.
Так как же правильно выбрать такую важную и нужную вещь?

Использование
Среди богатого ассортимента можно выделить модель, которая является наиболее популярной. Сковорода диаметром от 24 до 26 см с высокими краями самая распространенная. Она отлично подходит для тушения и жарки, вмещает объем необходимый для стандартной семьи.
При этом, если вы хотите, чтобы блюда вашего приготовления отличались внешними данными и отменным вкусом, нужно присмотреться к дополнительным вариантам.
Так, для блинчиков сегодня можно найти хорошую сковороду с низкими бортиками и достаточно плотным дном, маленькие сковородки подойдут для приготовления чего-то небольшого, разового (горячий бутерброд, яичница или сосиски).
Для одних блюд нам нужны большие, глубокие с толстыми стенами и дном, другие готовятся в легких сотейниках.

Красота и практичность
Конечно же, каждая девушка хочет, чтобы ее посуда, как и все остальное, была красивой, изысканной. В магазинах можно найти сковороду любого цвета, оттенка, размера. Самое практичное покрытие – это эмаль. Оно прослужит долгие годы, не потеряв своего внешнего вида. При этом будьте внимательны, если вместо эмали покрытие будет из лака, то такое приобретение нельзя назвать надежным и практичным.

4

Если вы ищите сковороды с крышкой, то обратите внимание на материал, из которого выполнена последняя. Сегодня особенно популярны стеклянные. Они удобны в использовании, ведь при готовке нет необходимости постоянно ее поднимать, заглядывая внутрь посуды. Кроме этого, такие крышки достаточно легко вымываются и не теряют привлекательного внешнего вида.
Обойтись без крышки не всегда возможно. Поэтому покупая сковороду, сразу продумайте, будет ли она вам нужна, ведь потом найти хороший вариант может быть непросто.

Внимание к деталям
Не стоит спешить с выбором, осмотрите понравившуюся модель со всех сторон.
Обратите внимание на ручку, самый надежный вариант – это литой. Любые дополнительные крепления, насколько бы качественными они ни были, рано или поздно износятся.
Отличным вариантом покрытия является специальный жароустойчивый материал, позволяющий брать сковороду в любой момент приготовления, не используя защитных средств.
Плюсом съемных ручек является то, что такое изделие можно использовать не только на самой плите, но и для приготовления блюд в духовке. Такой вариант поможет сэкономить на покупке дополнительной посуды.
Уточните, какая толщина дна. У хорошей сковороды она не менее 5 мм.
Многие опытные кулинары отмечают, что очень удобны для работы изделия, имеющие общие характеристики всей поверхности. Во-первых, сковорода с толстым дном нагревается равномерно. Во-вторых, она не подвержена деформации из-за высоких температур.
Внимательное отношение к деталям поможет вам сделать выгодное и надежное приобретение.

Жми «Нравится» и читай наши лучшие посты в своей ленте.

Читати в соцмережах
Забирай меня скорей, увози из “ДэНэРэ”: смелое объявление девушки развеселило соцсеть
Забирай меня скорей, увози из “ДэНэРэ”: смелое объявление девушки развеселило соцсеть
Жительница оккупированной Донетчины опубликовала в сети объявление о поиске спонсора. Соответствующее фото разместил в Twitter Шымановский….
Саудовская Аравия: Украина, держись! Мы вам поможем в борьбе с Кремлем, который скоро окажется в аду
Саудовская Аравия: Украина, держись! Мы вам поможем в борьбе с Кремлем, который скоро окажется в аду
Посол Саудовской Аравии Аль-Хезаль: “Украина, держитесь! Мы вам поможем в борьбе с Кремлем, который открыл ворота…
Конец халявного электричества для ОРДЛО
Конец халявного электричества для ОРДЛО
Самые разнообразные коммуникации, которые существуют с неконтролированными территориями, несмотря на три года войны остаются одной из…
“Сколько граждан России погибло на Донбассе? И тут Пескова накрыло…” – Это нужно видеть!
“Сколько граждан России погибло на Донбассе? И тут Пескова накрыло…” – Это нужно видеть!
Дмитрий Песков не смог ответит прямо на вопрос о том, сколько граждан России погибло на Донбассе….
“Подруга из Горловки недавно сказала по телефону: “Я для тебя уже… пулю приготовила”
“Подруга из Горловки недавно сказала по телефону: “Я для тебя уже… пулю приготовила”
«Эти мрази хотят, чтобы мой сын влился в ряды боевиков и террористов» «Недавно из военкомата позвонили на мобильный, — пишет Анна…
Позор: портреты главарей террористов “ДНР” вывесили в музее “Великой отечественной войны”
Позор: портреты главарей террористов “ДНР” вывесили в музее “Великой отечественной войны”
В донецком музее памяти Второй мировой войны вывесили портреты главарей пророссийской террористической организации “ДНР”. Об этом на…
Величия не будет у России
Еще недавно казавшееся нерушимым показное единство россиян, явно дало огромную и тревожную историческую трещину. Ежедневные трудности…
“Путін — справжній під**ас”: бойцы АТО исполнили новую песню (видео)
“Путін — справжній під**ас”: бойцы АТО исполнили новую песню (видео)
Бойцы АТО на Донбассе придумали новую шутливую песенку о президенте Российской Федерации Владимире Путине. Видео исполнения…
Местные паникуют: Россия в срочном порядке стянула войска к границе с КНДР
Местные паникуют: Россия в срочном порядке стянула войска к границе с КНДР
Россия перебрасывает военную технику к границе с КНДР, опасаясь возможного вооруженного обострения между Северной Кореей и…
Рабинович – не совесть нации
Рабинович – не совесть нации
В последнее время ряд антиукраинских телеканалов сделали из депутата ВР Украины В.Рабиновича свою «говорящую голову», вернее…