Выбираем сковороду

Переглядів: 63

3Невозможно представить кухню, на которой не нашлось хотя бы одной сковороды, а у хорошей хозяйки их обычно несколько. Казалось бы, простое назначение такого предмета не является поводом для разнообразия. Однако опытный кулинар прекрасно понимает, что для каждого отдельного случая, подходит та или иная сковорода.
Так как же правильно выбрать такую важную и нужную вещь?

Использование
Среди богатого ассортимента можно выделить модель, которая является наиболее популярной. Сковорода диаметром от 24 до 26 см с высокими краями самая распространенная. Она отлично подходит для тушения и жарки, вмещает объем необходимый для стандартной семьи.
При этом, если вы хотите, чтобы блюда вашего приготовления отличались внешними данными и отменным вкусом, нужно присмотреться к дополнительным вариантам.
Так, для блинчиков сегодня можно найти хорошую сковороду с низкими бортиками и достаточно плотным дном, маленькие сковородки подойдут для приготовления чего-то небольшого, разового (горячий бутерброд, яичница или сосиски).
Для одних блюд нам нужны большие, глубокие с толстыми стенами и дном, другие готовятся в легких сотейниках.

Красота и практичность
Конечно же, каждая девушка хочет, чтобы ее посуда, как и все остальное, была красивой, изысканной. В магазинах можно найти сковороду любого цвета, оттенка, размера. Самое практичное покрытие – это эмаль. Оно прослужит долгие годы, не потеряв своего внешнего вида. При этом будьте внимательны, если вместо эмали покрытие будет из лака, то такое приобретение нельзя назвать надежным и практичным.

4

Если вы ищите сковороды с крышкой, то обратите внимание на материал, из которого выполнена последняя. Сегодня особенно популярны стеклянные. Они удобны в использовании, ведь при готовке нет необходимости постоянно ее поднимать, заглядывая внутрь посуды. Кроме этого, такие крышки достаточно легко вымываются и не теряют привлекательного внешнего вида.
Обойтись без крышки не всегда возможно. Поэтому покупая сковороду, сразу продумайте, будет ли она вам нужна, ведь потом найти хороший вариант может быть непросто.

Внимание к деталям
Не стоит спешить с выбором, осмотрите понравившуюся модель со всех сторон.
Обратите внимание на ручку, самый надежный вариант – это литой. Любые дополнительные крепления, насколько бы качественными они ни были, рано или поздно износятся.
Отличным вариантом покрытия является специальный жароустойчивый материал, позволяющий брать сковороду в любой момент приготовления, не используя защитных средств.
Плюсом съемных ручек является то, что такое изделие можно использовать не только на самой плите, но и для приготовления блюд в духовке. Такой вариант поможет сэкономить на покупке дополнительной посуды.
Уточните, какая толщина дна. У хорошей сковороды она не менее 5 мм.
Многие опытные кулинары отмечают, что очень удобны для работы изделия, имеющие общие характеристики всей поверхности. Во-первых, сковорода с толстым дном нагревается равномерно. Во-вторых, она не подвержена деформации из-за высоких температур.
Внимательное отношение к деталям поможет вам сделать выгодное и надежное приобретение.

Жми «Нравится» и читай наши лучшие посты в своей ленте.

Читати в соцмережах
Украина готовится ввести военное положение, – Тымчук
Украина готовится ввести военное положение, – Тымчук
Украинские власти в скором времени введут в стране военное положение. Причиной этому есть провокации со стороны…
«Петро, сховайся з ТБ на Новий рік», – петиція від українців
«Петро, сховайся з ТБ на Новий рік», – петиція від українців
Українці через соцмережі звернулися до президента Петра Порошенка із проханням не  виходити в ефір із Новорічним…
Аваков сбежал в Канаду как политический беженец, – Шкиряк
Аваков сбежал в Канаду как политический беженец, – Шкиряк
Глава МВД Арсен Аваков вылетел искать политубежище в Канаде и пока что не планирует возвращаться в…
Ошеломительно прекрасная новость для Украины из США
Ошеломительно прекрасная новость для Украины из США
Американский Конгресс смог преодолеть вето президента США на закон о предоставлении Украине военной помощи. Теперь уже…
«Интер» передали Российской Федерации (ВИДЕО)
«Интер» передали Российской Федерации (ВИДЕО)
Украинский телеканал «Интер» больше не будет пропагандировать украинское. Теперь телепрограммой руководит Кремль. И это уже заметно….
У Обамы рассказали, как помешали Путину захватить Киев
У Обамы рассказали, как помешали Путину захватить Киев
Госсекретарь США Джон Керри во время одного из своих выступлений рассказал о том, как американцы помешали…
Украина показала свои зубы в Крыму. И это только начало
Украина показала свои зубы в Крыму. И это только начало
Известный украинский политолог прокомментировал реакцию российской стороны на то, что Украина озвучила свое решение провести 1-2…
Беларусь опозорилась на весь мир секс-песней «Дуй» (ВИДЕО)
Беларусь опозорилась на весь мир секс-песней «Дуй» (ВИДЕО)
В полуфинал отбора на конкурс «Евровидение» прошла певица Жека. Вульгарная блондинка исполнила песню «Дуй на меня,…
Контрабандисты расстреляли пограничников «Шегини»: Украина – Польша
Контрабандисты расстреляли пограничников «Шегини»: Украина – Польша
На пункте пропуска «Шегини» представители погранслужбы задержали банду контрабандистов. Чтобы скрыться от правоохранителей, бандиты открыли огонь….
Нацбанк порадовал новым ростом доллара
Нацбанк порадовал новым ростом доллара
По состоянию на утро, 5 декабря, доллар растет. Такое решение принял НБУ. Подорожало и евро. Не…