Каталог М122 17 Серпня 18:51slovotkach

Чай Шу Пуэр в Украине

Шу Пуэр появился примерно в начале семидесятых годов двадцатого века в провинции Юннань. Технология создания позволяет за короткий период времени получить чай, по вкусу похожий на состаренный, но с грубоватым привкусом. Чайная New Tea предлагает ознакомиться с разновидностями Шу Пуэра в их каталоге: https://newtea.ua/chay/chay-puer/vid-shu-pu-er.

Технология производства

Напиток производится путём применения метода влажного скирдования во дуй. Другими словами, во время скашивания травы происходит распад органических веществ из-за воздействия ферментов. Процесс возникает из-за влияния влаги, повышенной температуры воздуха.

Технология производства:

• листки укладывают в кучу, высота которой не превышает пятидесяти сантиметров. Их брызгают водой, укрывают полотном, дают настояться в течении одного-трёх месяцев. В помещениях, в которых проводится создание, необходимо контролировать определённую температуру влаги, воздуха;

• в процессе ферментации (брожения) внутри травы появляются микроорганизмы, из-за которых возникают органические кислоты. Благодаря этому производство ускоряется, появляется имитация состаривания;

• по истечении времени траву сушат, проветривают, обеззараживают. Далее листья либо оставляются в рассыпчатом виде, либо пропускает через пресс.

Полезные свойства

Шу Пуэр обладает рядом неоспоримых преимуществ. Он оказывает на организм следующие положительное воздействие:

• убирает спазмы мышц;

• приводит в норму артериальное давление;

• сжигает жировые отложения;

• улучшает качество стула;

• помогает взбодриться, проснуться после сна;

• очищает организм от токсинов;

• помогает справиться с интоксикацией;

• разгоняет кровь.

Китайцы говорят, что при помощи напитка можно улучшить пищеварение, наладить работу желудка.

Рецепт заваривания

Для того, чтобы насладиться вкусом напитка и получить от него максимум пользы, необходимо придерживаться правил заваривания:

• использовать отфильтрованную воду;

• на сто миллилитров жидкости - шесть-десять грамм заварки;

• посуду, в которой будет заварен чай, предварительно обдать кипятком;

• после того, как вода закипела, необходимо подождать одну минуту. Это позволит температуре понизится на два-три градуса;

• залить кипятком заварку, сразу же вылить его. Процесс смывает пыль, прогревает траву;

• повторно залить, настаивать под крышкой в течении тридцати секунд.

Во второй, третий раз заваривание необходимо увеличить время ожидания на пять, семь секунд соответственно. Лучшая версия напитка получается после двух-трёх повторных завариваний.

Схожі статті
Монетизуй свій талант з OnPress.info ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ