Чим пригостити гостей на традиційному українському весіллі: 5 смачних ідей

Україна – держава з багатою історією та цікавими традиціями. З давніх часів українці влаштовували пишні гуляння на народних святах. Особливо радісною подією вважається весілля. В минулі часи на такому святі могло бути до 500 гостей. Сьогодні на весіллі зазвичай менше запрошених, але стародавні звичаї збереглись і входять до цікавої культурної спадщини України. На будь-якому весіллі не обійтись без смачної їжі. Давайте розглянемо деякі національні страви українського народу, котрі традиційно готують до цього свята.

  1. Коровай. «Хліб – всьому голова» – відома приказка, що ілюструє важливість цієї страви. Важко уявити український стіл без виробів з тіста. Коровай вважається одним з найголовніших атрибутів традиційного українського свята. Його випікають за рецептом схожим на приготування пасхального куліча. Зверху випічку часто прикрашають візерунками з тіста, колосками и посипкою з маку, кунжуту та перетертих горіхів. До речі, придбати таку смачну випічку ви можете на сайті ТОВ Перший Столичний Хлібозавод в селі Нові Петрівці.
  2. Вареники та червоний борщ. Хоча ці страви готують доволі часто, вони все одно вважаються святковими. Згідно з класичним рецептом, вареники робили з сирною начинкою та подавали зі сметаною та маслом. Борщ на весілля готували по-особливому. Його варили на маслянці, салі, додавали м’ясо та сметану. Іноді борщ готували на курячому бульйоні, або грибній юшці.
  3. Холодець та крученики. Холодець готували тільки на великі свята, тому що Зазвичай для приготування цієї страви треба було забивати худобу. Подавали холодець з хріном та червоним буряком. Крученики, можна порівняти з відбивними з начинкою, наприклад, грибами. Також за схожим рецептом готували товченики (котлета, зроблена з дрібно посіченого м’яса). Ці закуски здебільшого обжарювали та тушкували в сметані.
  4. Українські солодощі. З нагоди великого свята, господині заздалегідь готувати десерти та солодощі. Велику популярність мали медівники - улюблені ласощі дорослих та дітей Також часто подавали печиво «Сластьона». В давні часи воно було дуже дороге, тому готували його не часто, здебільшого тільки для важливих подій. Виготовляли печиво «Сластьона» із пшеничного борошна і обжарювали у великій кількості масла. Також до солодкого столу прийнято було робити млинці з сиром та подавати їх з вершковим маслом.
  5. Варенуха. Варенуха – це традиційний напій на українському весіллі. Для її приготування використовували засушені сливи та груші, а додавання гострого, червоного перцю забезпечувало неповторний смак та приємний аромат напою. Варенуха могла бути як алкогольною, так і безалкогольною.

Наші предки вірили, що аби весілля пройшло весело, смачно та запам’яталося тільки з гарного боку, треба заздалегідь все спланувати. Святковий стіл – це один з найважливіших атрибутів будь-якого свята. Тому треба звернути увагу на те, що будуть їсти гості та які страви краще подати до столу.

«Джерело: hlibinvest.com.ua»

Комментировать

  Подписаться  
Уведомление о
Что изменится при отказе от алкоголя

Что изменится при отказе от алкоголя

У київському метро є напис “Слава Україні”, зроблений ще за СРСР

У київському метро є напис “Слава Україні”, зроблений ще за СРСР

А вы знали, что фирма ADIDAS зародилась во Львове?

А вы знали, что фирма ADIDAS зародилась во Львове?

Почему не безопасно хранить яйца на дверце холодильника

Почему не безопасно хранить яйца на дверце холодильника

Сушить, солить и вялить. Что ели в армиях древних времен?

Сушить, солить и вялить. Что ели в армиях древних времен?

В СССР было много хорошего

В СССР было много хорошего

Российские звезды, которые убивали людей

Российские звезды, которые убивали людей

Ничего своего: СССР воровал все подряд — от оружия до бижутерии

Ничего своего: СССР воровал все подряд — от оружия до бижутерии

Убивший жену боевик «ДНР» перерезал горло возлюбленной в Петербурге

Убивший жену боевик «ДНР» перерезал горло возлюбленной в Петербурге

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые не созданы для семейной жизни

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые не созданы для семейной жизни

Сазонов: Россия готова отдать Украине Донбасс, но есть одно «но»

Сазонов: Россия готова отдать Украине Донбасс, но есть одно «но»

В Москве не понимают куда утекли деньги, выделенные на водоснабжение Крыма

В Москве не понимают куда утекли деньги, выделенные на водоснабжение Крыма

Отрицательная селекция: почему элитой становятся худшие

Отрицательная селекция: почему элитой становятся худшие

Любовница Януковича, недавно родившая ему сына, удивила внешностью

Любовница Януковича, недавно родившая ему сына, удивила внешностью

Зарплаты украинцев в Польше: эксперты раскрыли правду о заработках

Зарплаты украинцев в Польше: эксперты раскрыли правду о заработках

Новини
8:32
Беларусь формирует на границе с Украиной новую погранзаставу: что известно
8:29
Главу Мюнхенской конференции внесли в базу Миротворца
8:25
18 февраля окончена битва за Дебальцево: оборона длилась 29 дней
7:44
Европа в обход санкций тайно сотрудничает с Россией
6:17
«Патрулирование границы совместно с «ЛДНР»: Ветераны войны на Донбассе обвиняют Зеленского в предательстве
4:12
В городской больнице Киева впервые провели операцию по имплантации механического сердца