Мировой ужас перед ГМО-продуктами – оправданны ли опасения?

Мировой ужас перед ГМО-продуктами – оправданны ли опасения?

В последние годы в магазинах можно заметить много людей, боязливо перечитывающих состав продуктов в поисках отметки «без ГМО». СМИ часто пугают – употребление ведет к мутациям, проблемам со здоровьем. Что такое генетически модифицированные продукты и стоит ли их опасаться на самом деле? Обоснован ли страх миллионов покупателей?

Сила в науке

Генетическая модификация позволяет продуктам изменить в лучшую или худшую сторону определенные качества. Например, вкус или размер у овощей. Наверняка каждый сталкивался в супер-маркетах с отделом овощей, где на полках красовались неестественно огромные огурцы, мандарины, яркие томаты, арбузы без косточек. Внесезонные фрукты будут привлекательны на вкус и аромат, после употребления может появляться ощущение легкой эйфории, благополучия.

Вообще, человеку свойственно бояться, ведь страх – это своего рода помощь в выживании – он помогает людям не испытывать судьбу, уберегает от неоправданных поступков. По словам специалистов TopCasinoExpert даже во время игры в азартные игры, человек при принятии решений испытывает страх каждый раз, когда от его действий зависит прибыль.

По данным сайта Hi-News.ru (hi-news.ru), модифицированные продукты – это организмы, которые имеют гены, не свойственные исходному материалу. Биотехнологии позволяют извлекать определенные участки ДНК, преображать их по задумке ученого, внедрять обратно в исходный код. Такой эксперимент, например с геном, отвечающим за цвет овоща, может обернуться белым баклажаном или ярко-красным томатом.

На практике ученые не меняют цвет, а улучшают имеющиеся характеристики – дают способность растению защититься от вредителей, выжить в условиях засухи. Большая часть методов инженерии разрешена мировыми инстанциями и законами, но мировое сообщество разделилось на «за» и «против».

Суть проблемы

Основной проблемой защитники теории «против» считают возможное влияние измененных генов на организм человека. Сторонниками была высказана гипотеза, что подверженная модификации ДНК продукта может отражаться на таковой человека, вызывая в последующих поколениях мутации – глобальные, в виде различного количества пальцев конечностей, или незаметных – слабом иммунитете, высокому риску определенных болезней (онкология).

В пользу последнего утверждения, сторонники «против» приводят публикацию труда исследователя Жиля Сералини, который высказался о прямом влиянии измененных генов кукурузы на повышенный риск заболеваемости раком, привел несколько доводов. Позже статья была отозвана из редакции издания Food and Chemical Toxicology (https://www.journals.elsevier.com/food-and-chemical-toxicology) по причине недостатка аргументов, некорректности исследований.

Также страх подогревает отсутствие закона, который обязывает производителей указывать наличие ГМО в товарах – на данный момент маркировка добровольна, не считается обязательной. Вместе с тем, ученые различных институтов поясняют – потребитель боится из-за недопонимания процесса и понятия модификации. Так, в России были проведены опросы – прохожим задавали вопросы о генах, модификациях. Результаты опросов:

  • около 30% граждан не знают, что гены есть не только у измененных овощей, но и у обычных;

  • более 70% твердо убеждены, что ГМО – это плохо.

Статистика подтверждает слова ученых о необоснованности страха.

Есть ли опасность?

Еще шесть лет назад издание Critical Reviews in Biotechnology опубликовало результаты исследований – ученые изучали различные публикации на тему модификаций, и пришли к выводу, что ГМО – безопасно для здоровья человека. Несколько утверждений в пользу результатов:

  • гены человека, животного способны изменяться со временем под действием факторов окружающей среды, что вполне естественно и носит название «эволюция»;

  • продукты с измененным геном не способны в глобальных масштабах переделать ДНК животного или человека, так как для этого нет необходимых условий (например, повышенный уровень радиации);

  • в условиях лабораторий происходит «контролируемая эволюция», которая в реальности будет протекать медленнее, возможно десятки, сотни лет.

Также среди светил науки есть люди, идущие против общего мнения. Основная масса не против использования ГМО и маловероятных последствий – камнем преткновения стала суть метода. Измененные растения, которые лучше плодоносят, способны дать урожай в условиях засухи, а значит, накормить нуждающихся стран третьего мира, на практике не дают жизнеспособных семян.

Используя растения, фермеры получают продукты, без последующей возможности очередной посадки – им приходиться ежесезонно закупать партию семян у компаний-поставщиков. Научные сотрудники считают, что фермера попадают в замкнутый круг, где в выигрыше – компания-продавец сырья. Также есть теории о постепенном исчезновении продуктового разнообразия, плохом воздействии измененных растений на окружающий мир. Однако ни одна из теорий не дает четкого ответа – опасно ли ГМО для организма?

Комментировать

  Подписаться  
Уведомление о
В центре Киева убили ребенка в автомобиле депутата: подробности и кадры трагедии

В центре Киева убили ребенка в автомобиле депутата: подробности и кадры трагедии

ДЕНЬ ПОБЕДЫ НЕ ПРАЗДНОВАЛИ 20 ЛЕТ ИЗ СТРАХА ПЕРЕД РЕАЛЬНЫМИ ВЕТЕРАНАМИ

ДЕНЬ ПОБЕДЫ НЕ ПРАЗДНОВАЛИ 20 ЛЕТ ИЗ СТРАХА ПЕРЕД РЕАЛЬНЫМИ ВЕТЕРАНАМИ

Журналист о том, во что превратилась Абхазия

Журналист о том, во что превратилась Абхазия

Три фразы, услышав которые, хулиган передумает на вас нападать

Три фразы, услышав которые, хулиган передумает на вас нападать

Красавица из «Слуг народа» взбудоражила Верховную Раду ботфортами и чулками

Красавица из «Слуг народа» взбудоражила Верховную Раду ботфортами и чулками

Когда ждать новой Ични?

Когда ждать новой Ични?

Бытовой сепаратизм: в Кривом Роге мужчина с российской символикой нахамил украинцам — соцсети

Бытовой сепаратизм: в Кривом Роге мужчина с российской символикой нахамил украинцам — соцсети

«Штурмовики в тюрьму не пойдут — они пойдут в леса»

«Штурмовики в тюрьму не пойдут — они пойдут в леса»

Ядерный взрыв в Украине: вскрылись секретные данные

Ядерный взрыв в Украине: вскрылись секретные данные

Умер актер Иван Бортник

Умер актер Иван Бортник

11 циничных истин, которые люди упорно не хотят понять

11 циничных истин, которые люди упорно не хотят понять

Жестко критиковал Путина: в России внезапно скончался известный экономист

Жестко критиковал Путина: в России внезапно скончался известный экономист

КБ «Южное» проиграло суд на 200 млн долларов.

КБ «Южное» проиграло суд на 200 млн долларов.

Скандал с «Юзиком» обрастает новыми деталями

Скандал с «Юзиком» обрастает новыми деталями

Как убивала «красная» Россия. Процедура смертной казни в 1920–1930-х годах. Часть 2

Как убивала «красная» Россия. Процедура смертной казни в 1920–1930-х годах. Часть 2

Стрічка новин
19:01
В РФ форсируют идею проведения альтернативной Олимпиады
18:10
Несчастливый «Кузя»: На «Адмирале Кузнецове» пожар
18:07
Дело Павла Шеремета: Спецназ задержал подозреваемых, проводятся обыски
18:06
АЗС продолжают снижать цены
14:08
Русские, вбухавшие миллиарды в «Северный поток-2» теперь не смогут его достроить, – политолог
13:03
На мировые экраны выйдет четвертая часть «Матрицы»
12:02
Нынешняя экономическая система — еще один оттенок отрицания изменений климата
11:02
Меньше государства в экономике?
10:15
В Киеве объявлен «желтый» уровень опасности
10:11
Зеленскому подсказали, как остановить эмиграцию украинцев
10:08
«Заливают бетонами»: в сети показали разрушительные действия оккупантов в Крыму
4:28
Путь России: от мировой бензоколонки к радиоактивной помойке
2:19
Сравниваем Польский вариант Успешного Рынка Земли и вариант ОЛИГАРХОВ
Letyshops [lifetime]