Сомелье назвал проверенные средства от самого жестокого похмелья
Наука 2 Листопада 19:58Марина Сейлор

Сомелье назвал проверенные средства от самого жестокого похмелья

Существует ли от этого недуга единственный, верный и проверенный способ?

С этим вопросом Вечерней Москве постарался помочь директор школы сомелье и исследователь алкоголя Эрик Тузмухамедов.

В первую очередь он отметил, что это очень сложная тема, которая до сих пор полностью не исследована.

— Я вот уже несколько лет пишу книгу о похмелье и никак не могу ее закончить. Помогает мне в этом деле очень хороший консультант — биохимик, токсиколог Владимир Павлович Нужный. Тема эта необъятная и неподъемная. Вопрос исключительно индивидуальный, зависит здесь все от ферментной структуры организма. У одного человека что-то работает лучше, у другого — что-то иное. Зависит и от микробиомы. Например, специалист по мозгу, профессор Сергей Савельев рассказывал, что своим детям пытался правильно заселить бактерии — сначала последовательно пивные дрожжи, потом лактобактерии и так далее. Для всех этот механизм совершенно разный. И общего единого ответа на данный вопрос быть не может, — поделился Тузмухамедов.

Но есть вариант, который подойдет всем.

— Всегда работает в любых случаях капустный рассол. Он содержит много солей, натрия и калия, которые необходимы для нормальной работы сердца и поддержания электролитного баланса. От кандидата биологических наук Михаила Вишневского, специалиста по грибам, слышал, что похмелья не будет, если съесть половинку кордицепса, который живет на жуках. Но механизм действия неизвестен, узнать об этом можно только на практике, — рассказал эксперт.

Он добавил, что, учитывая неизвестность точного подхода к избавлению от похмелья, исследований по данному вопросу проводят очень мало.

— Ежедневно я просматриваю агрегаторы новостей по научным статьям. За год на тему, связанную с похмельем, была только одна публикация. Кругом изучают одни черные дыры, рак, глобальное потепление и вакцины от эболы. На эту тему исследований практически не проводится, а если они и проводятся, то их недостаточно, — отметил Тузмухамедов.

В заключение он подчеркнул, что главное при похмелье — пить. Все реакции превращения алкоголя проходят через воду. Она выступает катализатором в процессе восстановления организма. Если сильно выпиваете, то требуется большое количество жидкости. Пиво является в данном случае очень хорошим выбором. Оно на 96 процентов состоит из воды, а на 4 процента — из алкоголя.

Джерело: https://vesti-ua.net/novosti/zdorove/124416-somele-nazval-proverennye-sredstva-ot-samogo-zhestokogo-pohmelya.html
Будь хто може писати і заробляти на OnPress.info
ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ
Абітурієнти з ОРДЛО зможуть поступати в українські ВНЗ без ЗНО, а діти учасників АТО так можуть?
Зеленський визнав легітимність бойовиків як сторони переговорів
Україна отримає партію гармат М198
Епоха бідності пройшла: «слуга народу» задекларував 22 млн як «подарунок від батьків»
Російським військовим закрили доступ до турецьких С-400
У ЗСУ на минулу добу коронавірусом COVID-19 інфіковані 49 осіб
У Лівії ліквідовано російського найманця (фото 18+)
Сивохо звинуватив українську армію в мародерстві на Донбасі
Білорусь вплутується в лівійську війну?
В окупованому Донецьку планують знести пам’ятник Шевченку і встановити на його місці статую Сталіна
Колишній офіцер ЗСУ, який шпигував на користь РФ, вийшов під заставу в 315 тисяч
А взагалі – де пандемія в Україні?
«Ким Чен Ына не стало примерно неделю назад»: В парламенте Южной Кореи рассказали о смерти лидера КНДР
«Подрывает основы мирового порядка»: в канун 9 мая три президента предъявили громкие обвинения России
У Могилів-Подільському діти розписали матюками Алею Слави