Каталог М129 10 Грудня 2019 9:17slovotkach

Заказывать кофе в зернах оптом – значит экономить бюджет

О чем вы думаете сразу после того, как проснулись? О чашечке свежеприготовленного американо или капучино, крепкого и терпкого, но с такой нежной, молочной пенкой. Для того, чтобы радовать каждое утро себя и своих близких ароматным, вкусным и бодрящим кофе, мало просто купить хорошую кофейную машину, необходимо заказать качественный кофе в зернах оптом.

Кофе в зернах лучше молотого?

На сегодняшний день прилавки супермаркетов и лавок забиты заводским молотым кофе, который активно пытаются нам продать под видом лучшего и самого вкусного. Все в один голос кричат о том, что он выжарен при специальной рецептуре, и только недавно перемолот. Но правду все же мы знать не можем, а кофе, это не вино, и чем дольше он стоит – то не становится от этого крепче, вкуснее и дороже.

По этой причине мы советуем покупать зерна и самостоятельно молоть. Таким образом вы можете быть уверены в том, что каждое утро будете пить свежий напиток. Но это не единственное, от чего зависит вкус и крепость ароматного напитка.

Если вы заядлый гурман, то должны разбираться в степенях и видах обжарки кофе, если нет, то мы вам в этом поможем. На самом деле процесс обжаривания зерен является одним из самых главных на пути к одному из самых популярных и вкусных напитков в мире. От правильной обжарки напрямую зависит то, какие у напитка будут ароматические и вкусовые свойства.

Когда начинают обжаривать сырые, зеленые зерна, то прежде всего испаряется вода, и кофе становятся больше в размерах. Из-за тепловой обработки сахароза превращается в специальное вещество карамелин и кофе становится коричневым. За то, чтобы у напитка был стойкий и манящий аромат, отвечает специальное вещество кафеоль. Также на данном этапе изменяется внутренняя структура зерна и из него выходят все эфирные масла.

При выборе зерна не забывайте о том, что он отличается также по сортам, каждый из которых по-своему уникален. Зерна различных видов по-разному ведут себя во время обжарки, им нужна различная температура и продолжительность обжарки. Различают 16 степеней прожарки, самые популярные из них – светлая, средняя, средне-темная, темная, очень темная.

Для того, чтобы заказать правильный кофе в зернах, необходимо знать, кофе какой обжарки вам необходим. Зачастую, консультанты на Gemini.ua помогают выбрать, в зависимости от ваших предпочтений. Покупка кофе оптом намного выгоднее, нежели в рознь, ведь так за одну покупку вы можете приобрести большую партию одного и того же сорта.

Схожі статті
Монетизуй свій талант з OnPress.info ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ