Планируете поездку в Италию? Уверены, что в этой стране вам понравится. Но главное другое – что привезти с собой на память, для души или просто в качестве сувенира близким людям. Приобрести итальянские продукты можно и в Украине. О традиционных продуктовых изысках этой солнечной страны мы и хотим поговорить в данном обзоре.
Первой в списке идет паста. Она может быть любой – желтой, красной, зеленой, с томатом, шпинатом, даже чернилами каракатицы, короткая и длинная, сухая и сырая, с начинкой и без. Такого многообразия паст, как в Италии, вы больше нигде не встретите! Не бросайтесь на цвет – яркая паста хоть и выглядит очень привлекательно, далеко не всегда является качественной. Лучшим производителем данного продукта считается бренд Barilla. Купить итальянские макароны в Одессе марки Barilla предлагают некоторые специализированные магазины.
Второй продукт в списке – оливковое масло. Самым качественным считается масло холодного отжима, поскольку оно не проходит тепловую обработку и сохраняет максимальное количество полезных веществ. Оливковое масло из Италии в Украине можно найти в магазинах, которые реализуют оригинальный импортный товар (делайте заказы в проверенных торговых точках, которые готовы гарантировать вам соблюдение условий хранения и свежесть продукции). В Италии его можно покупать не только в магазинах, но и на фермах, маслобойнях – возьмите на заметку. В отличие от магазина, на ферме масло можно попробовать.
Третий продукт – бальзамический уксус. Туристы, которые знают толк в итальянской кухне, всегда привозят бутылочку-другую настоящего уксуса из Модены домой. Сами жители Италии говорят, что лучше бальзамического уксуса приправы нет и быть не может. Делается он из особого сорта винограда – «требьяно». Выбирая уксус, смотрите на этикетку – желательно, чтобы на ней содержалась надпись Aceto Balsamico di Modena (подделок много).
Следующий традиционный кулинарный изыск Италии – это сыры. Шутка ли – в стране их существует более четырехсот видов. Самый популярный – пармезан.
Другие всемирно известные итальянские продукты – это пармская ветчина, вино и сладости. Под сладостями подразумевается шоколад, миндальное печенье, кексы и куличи. Также в Италии производят невероятно вкусный кофе – если соберетесь в гости, обязательно попробуйте разные сорта и привезите с собой несколько пачек молотого зерна в качестве напоминания о душевной поездке.
